Cách chống tách nước sữa hạt làm bằng máy nấu sữa hạt

❓ HIỆN TƯỢNG SỮA HẠT TÁCH LỚP/ PHÂN TẦNG CÓ ẢNH HƯỞNG CHẤT LƯỢNG SỮA KHÔNG ??? 🤔🤔🤔

💁‍♀️ Đây là câu hỏi của rất nhiều chị em đang nấu sữa hạt, nhất là các chị em vừa mới bắt đầu làm sữa hạt. Sẽ thấy bất ngờ và hoang mang không biết nấu sữa ra ngon rồi nhưng bị tách lớp thì sữa có bị làm sao không?

💁‍♂️ Bài viết sau sẽ là lời giải thích cho các chị em.

✅ SỮA HẠT TÁCH LỚP/ PHÂN TẦNG LÀ HOÀN TOÀN BÌNH THƯỜNG.

– Sữa hạt làm từ hạt nguyên chất sẽ tách lớp.

– Sữa hạt nguyên chất mà không tách lớp thì là KHÔNG BÌNH THƯỜNG!

– Chỉ có các loại đồ uống sản xuất công nghiệp, có chất ổn định, có chất nhũ hóa, có chất bảo quản hay các loại phụ gia mới có màu y nguyên rất đẹp đẽ không đổi theo thời gian và hạn dùng trong cả năm.

👉 SỮA HẠT nếu được làm tự nhiên tại nhà, không can thiệp thì chỉ sau một thời gian ngắn để yên vị trí trong tủ lạnh hay ở ngoài nó sẽ tách lớp.

– Khi để yên một chỗ, phần nước nhẹ hơn sẽ nổi lên, các vitamin, chất khoáng và các chất dinh dưỡng khác, nặng hơn, sẽ lắng xuống đáy.

—-

👉✌️ CÓ HAI KIỂU TÁCH LỚP: Phân tầng và kết tủa.

☑️ Tách lớp kiểu PHÂN TẦNG:

– Có nghĩa là sữa hạt có độ lắng cặn, chia thành 2 lớp màu, bên trên màu trong hơn, nhạt hơn, bên dưới màu đậm hơn, đặc hơn.

– Tùy từng nguyên liệu sẽ cho độ chênh lệch giữa 2 tầng này rõ rệt hay không, hoặc có vẻ đặc hơn/loãng hơn.

– Sữa tự nhiên thì cũng sẽ cho phân tầng bởi đó là quá trình tự nhiên vốn có của sữa nguyên chất.

☑️ Tách lớp kiểu KẾT TỦA:

– Có nghĩa là phía bên trên sữa hạt có lớp đông đặc, kết tủa nổi lên, đặc hơn, trong khi lớp bên dưới rất trong, nhìn như là nước không, với rất ít sắc độ màu.

(Ví dụ: Khi làm làm Sữa Dừa thì sẽ gặp trường hợp này)

—-

🔻 PHẢI LÀM GÌ KHI SỮA HẠT TÁCH LỚP?🍶

– Các chị chỉ cần lắc đều chai Sữa trước khi uống, màu sữa sẽ lại đẹp như ban đầu và đầy dinh dưỡng. Cho bạn và gia đình một sức khoẻ tốt, tràn đầy năng lượng.😍

– Hãy yên tâm nếu chai Sữa hạt của bạn bị tách lớp rõ rệt nhé, bởi đó là minh chứng cho chai chai sữa nguyên chất, không chất hóa học. 😊😊😊